穂の香安曇野｜釜炊きご飯と山賊焼きが絶品の人気定食屋を完全ガイド

安曇野でボリューム満点の定食を食べたいけど、どこがいいんだろう？　そんなふうに迷っている方にぜひ知ってほしいのが、安曇野市豊科にある「食事処 穂の香」です。注文を受けてから一人分ずつ釜で炊き上げる長野県産コシヒカリのご飯、そしてジューシーな山賊焼きが看板メニュー。テレビ番組「バナナマンのせっかくグルメ」でも紹介され、地元の常連さんから観光客まで幅広く愛されている定食屋さんです。この記事では、穂の香安曇野のメニュー・価格・営業時間・アクセスから、混雑を避けるコツ、周辺の寄り道スポットまで、初めて訪れる方が迷わないよう丸ごとお伝えします。

穂の香安曇野とは？釜炊きご飯で地元民を虜にする定食屋の実力

安曇野市豊科の住宅街にひっそり佇む知る人ぞ知る定食屋

穂の香は、長野県安曇野市豊科光にある定食屋さんです。大通りから少し入った住宅街のなかにあるため、初めてだと通り過ぎてしまうかもしれません。外観は家庭的な雰囲気で、派手な看板があるわけではないのですが、お昼時になると地元のお客さんで駐車場がいっぱいになります。店内は25席ほどのこぢんまりした空間で、テーブル席と小上がりの座敷席が用意されています。家族連れでも一人でも入りやすい、肩肘張らない雰囲気がこのお店の持ち味です。ただし席数が限られているため、12時前後は待ちが発生することも珍しくありません。開店直後の11時30分を狙うか、13時過ぎの遅めランチが比較的入りやすい時間帯です。

最大の特徴は注文後に一人分ずつ炊き上げる釜炊きご飯

穂の香の定食は、ご飯が出てくるまで約20分かかります。それは、注文を受けてから一人分ずつ釜で炊き上げるから。使っているお米は長野県産のコシヒカリで、炊きたてのご飯は粒がしっかり立っていて、ほんのり甘い香りが立ちのぼります。おかずなしでもそのまま食べたくなるほどのおいしさで、これを目当てに通う常連さんも多いのだとか。定食を注文するとご飯と味噌汁は3杯までおかわり無料というのも嬉しいポイント。お茶碗サイズではなく、しっかりとした量のご飯がおひつで運ばれてくるので、食べ盛りの方でも満足できます。注文から提供までの待ち時間は長めですが、炊きたてのご飯を味わえると思えば、むしろ楽しみな時間に変わります。

「バナナマンのせっかくグルメ」で全国区に｜テレビ出演で注目度急上昇

穂の香はTBSの人気番組「バナナマンのせっかくグルメ」で、お笑いコンビ・錦鯉が安曇野を訪れた際に紹介されました。番組では山賊焼き定食と釜炊きご飯がクローズアップされ、放送後は県外からのお客さんも増えたといわれています。テレビで紹介されたからといって観光客向けのお店になったわけではなく、メニューも価格も以前と変わらず地元密着のスタイルを貫いているのが穂の香らしいところ。ただし放送直後の週末などは混雑が激しくなる傾向があるため、テレビで見て行きたくなった場合は平日を選ぶのがおすすめです。

穂の香安曇野の看板メニュー｜山賊焼き定食と穂の香定食の魅力に迫る

一番人気「山賊焼き定食」990円｜にんにく醤油の衣がご飯を呼ぶ

穂の香で一番注文されているのが、山賊焼き定食990円です。山賊焼きとは、鶏のもも肉をにんにくと醤油ベースのタレに漬け込んで片栗粉をまぶし、豪快に揚げた長野県の郷土料理。穂の香の山賊焼きは、外側はカリッと香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がっています。にんにくの風味がしっかり効いていて、一口食べると釜炊きご飯がどんどん進みます。付け合わせのキャベツの千切りと一緒に食べると、脂っこさが和らいでバランスがいい。ボリュームもしっかりあるので、ドライブの途中でガッツリ食べたい方にぴったりです。ただし、にんにくがしっかり効いているため、午後に人と会う予定がある場合は注意が必要です。

お店イチオシ「穂の香定食」1,400円｜欲張りさんも大満足の贅沢プレート

お店が自信を持ってすすめているのが、穂の香定食1,400円です。山賊焼きを含む複数のおかずが一度に楽しめる、いわばお店の「全部のせ」的な存在。釜炊きご飯・味噌汁・小鉢に加えて、メインのおかずが充実しているため、穂の香の味をまんべんなく堪能したい初訪問の方にはうってつけです。価格は山賊焼き定食より410円高くなりますが、おかずの品数と満足度を考えるとコストパフォーマンスは高いといえます。家族旅行で「何を頼めばいいかわからない」というときは、まずこの穂の香定食を選んでおけば間違いありません。一人旅でも贅沢ランチとして楽しめる内容です。

釜炊きご飯の実力を純粋に味わうなら「ほっけの開き定食」1,000円〜

山賊焼きのインパクトに目が行きがちですが、釜炊きご飯のおいしさをダイレクトに味わいたいなら、ほっけの開き定食もおすすめです。価格は1,000円〜で、脂がのったほっけの塩味と炊きたてご飯の甘みの組み合わせはシンプルながら格別。がっつり系よりもあっさりした定食を好む方や、年配の方にも食べやすいメニューです。焼き魚定食は提供までの時間が山賊焼きより短い場合もあるため、時間に余裕がないときの選択肢としても使えます。ただし、日によって魚のメニューが変わることもあるため、その日のラインナップは店内の黒板メニューで確認するのが確実です。

ガッツリ派には「煮かつ定食」1,000円〜や「カキフライ」950円も

山賊焼き以外にも、穂の香にはガッツリ食べたい方向けのメニューが揃っています。煮かつ定食は1,000円〜で、卵でとじたかつの甘じょっぱいタレが釜炊きご飯と相性抜群。冬季にはカキフライ950円も人気で、サクサクの衣の中から熱々のカキが顔を出します。どのメニューを選んでも釜炊きご飯とおかわり無料の味噌汁がセットになるのが穂の香の強み。カップルで訪れて別々のメニューを頼み、シェアしながら食べ比べるのも楽しい食べ方です。注意点として、カキフライは季節限定メニューのため、夏場は提供されていないことがあります。

全メニューと価格｜定食からお得ランチまで徹底紹介

平日限定ランチはAランチ880円・Bランチ650円｜コスパで選ぶならここ

穂の香には平日限定のお得なランチメニューがあります。Aランチは880円、Bランチは650円で、どちらも釜炊きご飯付き。Bランチ650円は、安曇野エリアの定食屋のなかでもかなりリーズナブルな価格帯です。内容は日替わりで変わるため、何が出てくるかは行ってみてのお楽しみ。平日に安曇野を観光するなら、お昼をこのランチに合わせてスケジュールを組むと食費を抑えられます。一人旅やビジネスで安曇野を訪れた際のランチにも使いやすい価格帯です。ただし、平日限定なので土日祝日は通常メニューのみの提供となります。週末旅行の方は通常メニューから選ぶことになる点は覚えておきましょう。

定食メニューの全体像｜650円〜1,400円で幅広いニーズに対応

穂の香の定食メニューは、Bランチの650円から穂の香定食の1,400円まで幅広く揃っています。主要メニューを整理すると、山賊焼き定食990円、ほっけの開き定食1,000円〜、煮かつ定食1,000円〜、カキフライ950円、野菜炒め550円（単品）などがあります。どの定食にも釜炊きご飯と味噌汁がつき、ご飯・味噌汁は3杯までおかわり無料。1,000円前後で釜炊きご飯とボリューム満点のおかずが食べられるのは、観光地価格になりがちな安曇野エリアでは貴重な存在です。家族連れなら一人ひとり好きなメニューを選んでも、家族4人で4,000円前後に収まります。

※信州びより調べ。価格は変更される場合があります。

単品メニューも充実｜野菜炒め550円で軽く済ませたい日にも

定食だけでなく、単品メニューも用意されています。野菜炒め550円やソースカツ丼など、軽めに済ませたいときや、もう一品追加したいときに便利です。ドライブの途中で「がっつりは重いけど、ちょっとお腹に入れたい」というシーンにも対応できる柔軟さがあります。夜の営業時間帯は、おつまみ系の単品メニューも充実しているという情報があるため、地元の方は夕食や晩酌使いもしているようです。ただし、穂の香は現金のみの対応でカード・電子マネー・QRコード決済には非対応です。来店前に現金の準備を忘れずに。

ご飯・味噌汁おかわり3杯無料｜定食のお得感を底上げする太っ腹サービス

穂の香の定食を語るうえで外せないのが、ご飯と味噌汁のおかわり3杯無料サービスです。わざわざ釜で炊いたご飯をおかわりできるというのは、正直かなり太っ腹。特に山賊焼き定食のようにおかずの味が濃いメニューだと、ついご飯が進んでしまいます。おかわりを3杯フルに食べれば、成人男性でもお腹いっぱいになるボリューム感。旅先でしっかり食べてエネルギーをチャージしたい方にはありがたい仕組みです。ただし、おかわりのご飯は釜から直接よそうのではなく、保温されたものが提供される場合もあります。最初の一杯目の炊きたてが最もおいしいので、一杯目をじっくり味わうのがおすすめです。

テレビで話題に｜せっかくグルメで紹介された注目メニューとは

錦鯉が安曇野ロケで訪問｜番組で紹介されたのは山賊焼きと釜飯

TBS「バナナマンのせっかくグルメ」の安曇野回で、お笑いコンビ・錦鯉が穂の香を訪れました。番組では、一人分ずつ釜で炊くご飯のこだわりと、豪快な山賊焼き定食が紹介されています。錦鯉の長谷川さんが山賊焼きにかぶりつくシーンは、見ているだけでお腹が空いてくる迫力でした。番組で紹介されたことで「安曇野 定食」「安曇野 山賊焼き」で検索する人が増え、穂の香の知名度は一気に広がりました。安曇野にはイタリアンやフレンチなどおしゃれな飲食店も多いなかで、昔ながらの定食屋が全国放送で取り上げられたのは、穂の香の料理の実力を証明しているといえます。

テレビ放送後の混雑事情｜土日は開店30分で満席になることも

せっかくグルメの放送後、穂の香は土日のランチタイムの混雑が一段と激しくなりました。開店の11時30分から30分もしないうちに全25席が埋まり、外で待つことになるケースも。特にゴールデンウィークやお盆、紅葉シーズンなど安曇野の観光ハイシーズンと重なると、1時間以上の待ちが発生することもあります。混雑を避けたいなら、平日の訪問が断然おすすめ。土日しか行けない場合は、開店時間の11時30分ちょうどに到着するようスケジュールを調整しましょう。夜の時間帯（17時30分〜）は比較的空いていることが多いため、夕食での利用も選択肢に入れてみてください。

実は意外と知られていない夜営業｜金・土は23時まで開いている穴場タイム

穂の香といえばランチのイメージが強いですが、実は夜も営業しています。しかも金曜と土曜は23時まで開いているため、安曇野で夕食の場所を探しているときの選択肢としても頼りになります。夜の時間帯はランチほど混雑せず、落ち着いた雰囲気のなかで食事を楽しめるのがメリット。安曇野の温泉宿に泊まる予定で「夕食なしプラン」を選んだ方が、チェックイン前に穂の香で腹ごしらえするという使い方もできます。ただし日曜〜木曜の夜は21時閉店と早めなので、訪問する曜日によって閉店時間が異なる点には注意が必要です。

営業時間・定休日・予約｜来店前に知っておきたい基本情報

営業時間は昼11:30〜15:00・夜17:30〜21:00｜金土だけ夜23時まで

穂の香の営業時間は、昼が11時30分〜15時00分、夜が17時30分〜21時00分です。金曜日と土曜日だけは夜の閉店時間が23時00分まで延長されます。ランチのラストオーダーは14時30分のため、遅めランチを狙う場合でも14時30分までには入店しましょう。昼と夜の間に中休みがある点も要注意で、15時〜17時30分の間は営業していません。安曇野観光のスケジュールを組む際は、この中休み時間を考慮に入れておくとスムーズです。ドライブ途中で「15時に着いたのに閉まっていた」という失敗は避けたいもの。営業時間をしっかり確認してから向かいましょう。

定休日は水曜日（祝日営業）｜旅行日程と重ならないよう事前チェック

穂の香の定休日は毎週水曜日です。ただし、水曜日が祝日にあたる場合は営業するとのこと。安曇野旅行の日程を組むとき、水曜日にランチの予定を入れてしまうと穂の香には行けません。特に2泊3日の旅行で「中日のランチに穂の香」と考えている場合は、その中日が水曜に当たらないか確認を。もし水曜に当たってしまった場合は、夜の営業がある前日（火曜）か翌日（木曜）にずらすのが現実的な対処法です。長期休暇中や年末年始の営業については、事前に電話（0263-73-5626）で確認するのが確実です。

予約は可能？｜電話で事前確認しておくと安心

穂の香が予約を受け付けているかどうかは、公式サイトやグルメサイトに明確な記載がありません。確実に席を確保したい場合は、電話（0263-73-5626）で直接問い合わせるのがベストです。25席という限られた席数を考えると、特に土日の訪問や大人数での来店を予定している場合は事前連絡しておくと安心。個人的な印象として、地元の常連さんが多い定食屋さんなので、ふらっと立ち寄るスタイルが基本ではありますが、遠方からわざわざ来る場合は一本電話しておくのが賢明です。グループ旅行や家族旅行で4人以上になる場合は、座席の都合もあるため特に事前確認をおすすめします。

アクセスと駐車場｜ICからのルートと混雑の避け方

長野自動車道・安曇野ICから車で約10分｜ナビ設定は住所入力が確実

穂の香へのアクセスは、長野自動車道の安曇野ICから車で約10分です。ICを降りて国道147号線を北上し、豊科の市街地方面へ向かいます。住宅街のなかにあるため、大きな看板や目立つ外観ではなく、カーナビやスマホのマップに住所「安曇野市豊科光2052-1」を入力して向かうのが確実です。安曇野は車社会のエリアなので、電車やバスでのアクセスは現実的ではありません。レンタカーやマイカーでの訪問を前提に計画しましょう。JR大糸線の豊科駅からはタクシーを使えばアクセス可能ですが、安曇野の観光全体を考えると車があるほうが圧倒的に便利です。

駐車場はあるが台数に限りあり｜土日ランチは早めの到着が鉄則

穂の香には駐車場が用意されています。ただし、25席の小さなお店に対して駐車スペースも限られているため、土日のランチタイムは駐車場から満車になることがあります。12時を過ぎると駐車場が埋まり、路上で空きを待つことになるケースも。開店時間の11時30分に合わせて到着するのが、駐車場確保と席確保の両方を叶える最善策です。万が一駐車場が満車の場合、近隣に迷惑駐車をするのは厳禁。住宅街のなかにあるお店なので、周辺住民への配慮は忘れないようにしましょう。少し待てば入れ替わりで空くことが多いので、焦らず待つ姿勢が大切です。

混雑を避けるなら平日の11:30か土日の夜営業が狙い目

穂の香で最も混雑するのは、土日祝日の12時〜13時です。この時間帯を避けるだけで、待ち時間は大幅に短縮できます。おすすめの訪問タイミングを優先度順に並べると、①平日の開店直後（11時30分）、②平日の13時30分以降、③土日の開店直後（11時30分）、④金・土の夜営業（17時30分〜）となります。安曇野観光は午前中に大王わさび農場やちひろ美術館を巡り、11時30分に穂の香でランチ、午後は安曇野ワイナリーや温泉という流れが効率的。釜炊きご飯の提供に約20分かかることも計算に入れてスケジュールを組むと、余裕のある安曇野旅行が楽しめます。

失敗しないためのシーン別活用ガイド｜旅のスタイルに合わせた使い方

ドライブ旅なら開店直後のランチ一択｜午後の観光に備えてしっかり充電

安曇野ドライブ旅の途中で穂の香に立ち寄るなら、開店直後の11時30分にランチを済ませるのが最適解です。山賊焼き定食990円で釜炊きご飯をおかわりすれば、午後の観光をエネルギー切れなく楽しめます。安曇野ICを降りてまず穂の香に直行し、ランチ後に大王わさび農場や安曇野ちひろ美術館を巡るルートが効率的。ドライブ旅は移動時間が読みにくいので、到着が遅れた場合の代替プランも頭に入れておくと安心です。15時〜17時30分の中休みに当たってしまったら、近くのカフェで時間をつぶして夜営業に切り替えるという手もあります。

家族旅行では座敷席をリクエスト｜子どもと取り分けでコスパ良し

家族旅行で穂の香を利用するなら、入店時に座敷席を希望する旨を伝えましょう。小上がりの座敷席は、小さな子どもがいる家族連れにとって使い勝手がよい空間です。メニュー選びのコツとして、大人は山賊焼き定食や穂の香定食を注文し、未就学児には取り分けで対応するのがコスパの面でも賢い方法。ご飯のおかわりが3杯まで無料なので、子どもの分のご飯も余裕で確保できます。家族4人（大人2人・子ども2人）で3,000円前後に収まることも珍しくなく、安曇野観光の食費を抑えたいファミリーにはありがたい価格設定です。

一人旅ならカウンター感覚で気楽に｜平日Bランチ650円で身軽なランチ

一人旅で定食屋に入るのはハードルが高いと感じる方もいるかもしれませんが、穂の香は一人客も多い地元密着の食堂なので、気負わず入れます。平日なら650円のBランチで釜炊きご飯を楽しめるため、旅の食費を抑えたいバックパッカーや自転車旅の方にも最適。一人で食べるからこそ、釜炊きご飯のおいしさにじっくり向き合えるという贅沢もあります。テーブル席に案内されることが多いですが、混雑時は相席になる可能性もゼロではありません。一人旅での気楽さを最大限に活かすなら、やはり平日13時30分以降の空いている時間帯がおすすめです。

カップル旅はメニュー違いで注文してシェアが楽しい

カップルで穂の香を訪れるなら、二人で別々のメニューを注文してシェアしながら食べるのがおすすめの楽しみ方です。たとえば一人が山賊焼き定食990円、もう一人がほっけの開き定食1,000円〜を頼めば、がっつり系とあっさり系の両方を味わえます。二人で2,000円前後というのは、デートランチとしてはかなりリーズナブル。安曇野はわさび農場やガラス工房など、食後に二人で楽しめるスポットも豊富なので、ランチに使いすぎず午後のアクティビティに予算を回せるのもメリットです。ただし、穂の香は雰囲気重視のおしゃれレストランではなく、あくまで地元の定食屋さん。カジュアルなデートや、お互い気取らない関係のカップルに向いています。

一緒に巡りたい周辺スポット｜安曇野ドライブの寄り道先

大王わさび農場｜穂の香ランチ後の定番散策コース

穂の香でランチを済ませた後の定番は、大王わさび農場への散策です。安曇野を代表する観光スポットで、広大なわさび田と北アルプスの山並みが一望できます。入場無料で、わさびソフトクリームやわさびコロッケなどの食べ歩きグルメも充実。穂の香からは車で移動する距離にあり、午後のドライブにちょうどいい立地です。わさび田を流れる湧き水の透明度は息をのむ美しさで、散策するだけで気持ちがリフレッシュされます。ただし、春〜秋の大型連休は駐車場が混み合うため、13時台に到着するようランチの時間を調整するか、夕方の空いている時間帯を狙うとゆったり楽しめます。

安曇野ちひろ美術館｜食後にアートの余韻に浸る静かな時間

絵本画家いわさきちひろの作品を収蔵する安曇野ちひろ美術館は、穂の香のランチ後にアートに触れたい方にぴったりの場所です。北アルプスの山々を背景にした広い公園が併設されており、美術館の中も外も心が静まる空間。子ども連れにも優しい展示設計で、家族旅行の午後のプランにも組み込みやすいスポットです。穂の香でしっかりお腹を満たした後に、のんびりと絵画を鑑賞する時間は安曇野旅行ならではの贅沢。冬季は休館期間があるため、訪問前に開館状況を確認しておくと安心です。

安曇野の日帰り温泉｜食後のドライブ疲れを癒すならひと風呂

安曇野エリアには日帰り入浴できる温泉施設が点在しています。穂の香でランチを食べた後、ドライブの疲れを温泉で癒してから帰路につくという流れは、安曇野旅行の王道プランのひとつ。北アルプスの伏流水が生んだ温泉は、肌あたりが柔らかいのが特徴です。ドライブ旅なら食事と温泉をセットにすることで、「安曇野に来てよかった」という満足度がぐっと上がります。温泉施設によって泉質や雰囲気が異なるので、事前にリサーチしてから向かうのがおすすめ。ただし、安曇野の日帰り温泉は夕方以降に混み合う傾向があるため、15時〜16時台の早めの時間に入るのが快適に過ごすコツです。

まとめ｜穂の香安曇野で釜炊きご飯と山賊焼きを堪能しよう

穂の香安曇野は、注文を受けてから一人分ずつ釜で炊き上げる長野県産コシヒカリのご飯と、にんにく醤油が香る山賊焼きが看板の定食屋さんです。テレビ番組「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介されたことで全国的に知られるようになりましたが、料理の味も価格も地元密着のまま変わらない、安曇野らしい実直なお店です。990円の山賊焼き定食で釜炊きご飯をおかわりしながら食べる昼ごはんは、安曇野旅行のハイライトのひとつになるはず。

この記事のポイントを振り返ります。

• 穂の香の一番人気は山賊焼き定食990円。お店イチオシの穂の香定食は1,400円で複数おかずを楽しめる
• 最大の特徴は注文後に一人分ずつ炊く釜炊きご飯。ご飯・味噌汁は定食で3杯までおかわり無料
• 平日限定ランチはAランチ880円・Bランチ650円とリーズナブル。平日訪問できるなら狙い目
• 営業時間は昼11:30〜15:00・夜17:30〜21:00。金・土は夜23時まで営業。定休日は水曜
• 現金のみ対応。カード・電子マネー・QRコード決済は使えないため事前準備を
• 土日ランチは開店30分で満席になることも。混雑回避には平日の開店直後（11:30）がベスト
• 安曇野ICから車で約10分。駐車場ありだが台数に限りがあるため早めの到着を推奨

まずは安曇野旅行の日程を確認して、水曜日の定休日に当たらないかチェックしてみてください。平日に行けるなら650円のBランチで気軽に、休日ならちょっと贅沢して穂の香定食1,400円で穂の香の魅力を丸ごと味わうのがおすすめです。釜で炊いたご飯のおいしさは、一度食べると忘れられません。安曇野ドライブの途中に、ぜひ穂の香に立ち寄ってみてください。

※記事内の料金・営業時間などの情報は執筆時点のものです。最新情報は公式サイトまたはお店に直接ご確認ください。