平飼い卵とは何が違う？日本ではわずか1.11%、値段が2〜3倍になる理由と保存のコツ

スーパーの卵売り場で、隣に並ぶパックより明らかに高い「平飼い卵」。手に取ってはみたものの、何がどう違うのか分からないまま、結局いつもの卵をカゴに入れてしまった——そんな経験、ありませんか。

結論から言うと、平飼い卵とは屋根のある鶏舎の中で、ケージ（かご）を使わずに床の上で鶏を飼い、産ませた卵のことです。鶏が自由に歩き回り、砂を浴び、止まり木にとまるという本来の行動ができる環境で育つ点が、いちばんの違いになります。ただし日本ではこうしたケージフリー飼育は全体の約1.11%（2024年時点）しかなく、店頭に並ぶ卵の大半はケージ飼いのものです。だからこそ「平飼い」という表示が、わざわざ目立つように書かれているわけですね。

この記事では、平飼い・ケージ飼い・放し飼いの違いをはっきり整理したうえで、「なぜ値段が高いの？」「栄養は本当に違うの？」という疑問に農林水産省の資料をもとに答えます。さらに、せっかく買った卵を無駄にしないための冷蔵・冷凍の保存方法や、賞味期限が最長21日と決まっている本当の理由まで、順番に見ていきましょう。

平飼い卵とは？ケージのない鶏舎で育った鶏が産む卵のこと

定義は「屋根のある鶏舎の床の上で、自由に歩き回れる」こと

平飼いとは、採卵鶏を屋根のある鶏舎の中で、ケージを設けずに床の上で飼育する方法を指します。鶏は鶏舎の中を自分の意思で歩き回り、好きな場所で餌を食べ、好きな場所で休むことができます。農林水産省の資料でも、平飼い方式は「鶏が屋内または屋外を歩き回れるシステムで、止まり木、産卵巣箱、砂浴びエリアを備える」ものと説明されています。

ポイントは「屋根がある」という部分です。屋外に出られるかどうかは平飼いの必須条件ではなく、屋外エリアを設けるかどうかはあくまでオプション。屋外エリアを設けた場合は、アニマルウェルフェア（動物福祉）の水準がさらに一段上がる、という位置づけになります。

ここを誤解して「平飼い＝外で自由に走り回っている鶏」とイメージしている方はとても多いのですが、実際には広い屋内でのびのび暮らしている、というのが正確な姿です。イメージとズレていても、ケージに入れられていないという点で鶏の暮らしは大きく変わっているので、がっかりする必要はありませんよ。

止まり木・砂浴び場・産卵巣箱がセットで必要な理由

平飼いの鶏舎には、止まり木、砂浴び場、産卵巣箱、そして飼料と水の給餌給水設備を備えることが求められます。これは飾りではなく、鶏がもともと持っている行動欲求に対応した設備です。

鶏には、地面をつつく、羽ばたく、砂を浴びて羽の汚れや寄生虫を落とす、高い場所にとまって眠るといった本能的な行動があります。ケージの中ではこれらのほとんどができませんが、平飼いなら一通り実現できる。だから「アニマルウェルフェアが高い飼い方」と評価されるわけです。

よくある誤解が「ただ床に放しておけば平飼い」というもの。実際には産卵巣箱がないと鶏は落ち着いて卵を産めず、床のあちこちに産んでしまって卵が汚れやすくなります。設備がセットで語られるのは、鶏の福祉のためでもあり、きれいな卵を安定して集めるためでもあるのです。

買う側としては、この設備の話まで覚える必要はありません。「平飼い＝鶏が自然な行動をとれる環境で産まれた卵」とざっくり理解しておけば十分です。

日本で平飼い卵はどのくらい流通している？

日本国内でケージフリー（ケージを使わない）飼育が占める割合は、2024年時点で全体の約1.11%です。裏を返せば、約98.89%はケージ飼いということになります。スーパーの卵コーナーで平飼い卵が数種類しか置かれていないのは、そもそも生産量が限られているからなのですね。

この数字を知ると「平飼い卵は特別なもの」という感覚が腑に落ちるはずです。値段が高いのも、いつも同じ銘柄が並んでいるとは限らないのも、供給量が小さいことが背景にあります。

一方で、海外の動向やアニマルウェルフェアへの関心の高まりを受けて、ケージフリーへ移行する生産者は少しずつ増えています。「見かけたときに買ってみる」くらいの気軽な付き合い方で構いません。毎日の卵をすべて平飼いに切り替えなくても、選択肢として知っておくだけで、卵売り場の見え方は変わります。

「平飼い」という表示は誰がつけているの？

パックに書かれた「平飼い」は、飼育方法を示す表示です。似た言葉で「放牧」「放し飼い」という表示もあり、こちらは屋外の放牧場を使う飼い方を指します。日本農林規格（JAS）における放牧卵の基準では、鶏が日中、屋外の地面へ自由に出入りできる環境であることが求められています。

つまり、屋内で自由なら平飼い、屋外にも出られるなら放牧・放し飼い、という線引きです。両方を「平飼い」とざっくり呼んでいる売り場もあるので、こだわりたい方はパック裏の説明文や生産者の情報まで目を通すと確実です。

とはいえ、どちらであっても鶏がケージに入っていないことに変わりはありません。表示の細かい違いで悩みすぎず、まずは「ケージかどうか」を見分けられれば十分です。

ケージ飼い・放し飼いと何が違う？3つの飼い方を並べて比べる

ケージ飼いは1羽あたり約19cm四方という世界

ケージ飼いは、採卵鶏を金属製のケージに入れて飼育する方法です。1羽あたりのスペースは約19cm四方とされ、これはB5用紙より狭い面積にあたります。翼を広げることも、砂を浴びることも、この空間ではできません。

ただしケージ飼いにも合理的な理由があります。餌やりや集卵を自動化しやすく、糞と卵が分離されるため衛生管理がしやすい。同じ床面積で平飼いの3〜5倍の鶏を飼えるので、生産効率が高く、消費者が買う価格も抑えられます。日本の卵が「物価の優等生」と呼ばれてきた背景には、この方式の効率性があります。

動物福祉の観点では課題も指摘されており、日本ではデビーク（くちばしの先端を切る処置）が83.7%、強制換羽（一定期間の絶食による産卵サイクルの調整）が88%の農場で実施されているというデータもあります。良い悪いを断じるより、「そういう仕組みで安い卵が成り立っている」と知っておくことが、選ぶ側の判断材料になります。

放し飼いは屋外の放牧場に自由に出入りできる

放し飼いは、屋根のない屋外に「放牧場」を設けて、日中に鶏が自由に屋外へ出入りできるようにする飼育方法です。鶏は1日の半分以上を屋外で過ごし、草をついばんだり土を掘ったりと、野生に近い暮らしができます。動物福祉の水準としては、平飼いよりさらに高い位置づけです。

放牧場には、休息エリア、給餌給水エリア、産卵エリア、砂浴びができる床下運動エリアなどが用意されます。さらに放牧場の周囲には、鶏が逃げ出すのを防ぎ、キツネやイタチといった害獣の侵入も防ぐフェンス（または電気柵）が必要になります。屋外に出す以上、守るための手間も一気に増えるわけですね。

「放し飼いのほうが上位なら、平飼いを選ぶ意味はないのでは？」と思うかもしれません。ですが放し飼いは土地条件や天候、鳥インフルエンザ対策の面でハードルが高く、生産できる農場が限られます。平飼いは、動物福祉と現実的な生産のバランスをとった選択肢として広がってきた方式なのです。

味に違いはある？パックの前で迷ったときの考え方

「平飼いだから濃厚」「ケージだから薄い」と言い切れるものではありません。卵の味わいを左右する要素として大きいのは、鶏が食べている飼料の内容と、産卵からの経過時間です。飼い方はそこに間接的に影響する要因の一つ、と考えるのが実態に近いでしょう。

実際、同じ平飼い卵でも生産者ごとに飼料が違えば風味は変わります。逆に、飼料にこだわったケージ飼いの卵が驚くほどおいしいこともあります。だからパックの前では「飼い方」だけでなく、飼料の説明や産卵日の表示にも目をやってみてください。

よくある失敗が、「平飼いと書いてあるから間違いない」と味の期待値を上げすぎてしまうこと。生卵のまま食べ比べると、思ったほど差がなくて拍子抜けすることもあります。まずは卵かけごはんや目玉焼きのようなシンプルな料理で、いつもの卵と食べ比べてみるのがおすすめです。差が分かれば納得して買えますし、分からなければ無理に切り替える必要もありません。

平飼い卵の値段が高いのはなぜ？コストの内訳を分解してみる

同じ数の鶏を飼うのに、土地が3〜5倍必要になる

平飼い卵の価格は、ケージ卵のおよそ2〜3倍になるとされています。この差の最大の要因が、必要な面積です。平飼いはケージ飼いの約3〜5倍のスペースを1羽あたりに使うため、同じ羽数を飼うには鶏舎も土地も数倍必要になります。

土地代と建物への初期投資は、卵1個あたりのコストにそのまま乗ってきます。加えて、止まり木や産卵巣箱、砂浴び場といった設備も必要です。ケージなら省ける投資が、平飼いでは必須になるわけですね。

「同じ卵なのに倍以上とは高すぎる」と感じるのは自然な反応です。でも、鶏1羽が使う面積が数倍になると考えれば、価格差の理屈は見えてきます。高い理由が分かっていれば、買うか買わないかを納得して決められます。

人件費と生産性——効率が25%下がるという現実

コスト増のもう一つの柱が、人の手間です。ケージ飼いでは集卵や給餌の自動化がしやすいのに対し、平飼いでは鶏が動き回るぶん、床に産み落とされた卵を拾ったり、敷料を管理したり、鶏の状態を目で確認したりと、人が関わる作業が増えます。

さらに、平飼いは生産性がおよそ25%低下するとされています。鶏が動く分だけエネルギーを使い、産卵に回る割合が変わるためです。同じ手間と餌をかけても、取れる卵の数が減る。ここに、質の良い飼料を使うコストも重なります。

土地・人件費・生産性・飼料。この4つが積み上がった結果が、約2〜3倍という価格差です。「ブランド料で高くしているだけでは」と疑ってしまいがちですが、内訳を見ると、実際にかかっている費用の差だと分かります。

シーン別・平飼い卵の買い分け方

毎日の卵をすべて平飼いにすると家計への影響は小さくありません。そこで、使う場面で分けるのが現実的です。

卵そのものを味わう料理には平飼い卵。卵かけごはん、だし巻き卵、シンプルな目玉焼きなど、卵が主役になる料理は違いを感じやすい場面です。たっぷり使う料理や加熱でほかの味と混ざる料理には普段の卵。ハンバーグのつなぎ、お菓子作り、チャーハンなどは、卵の個性が前に出にくいので、量を気にせず使える価格帯のものが向いています。

贈り物や来客時のおもてなしに使うのも良い選び方です。飼い方の話は会話のきっかけにもなりますし、「ちょっといい卵」は日常の食卓では手が出しにくいぶん、もらってうれしい品でもあります。

全部を切り替えなくて大丈夫。週に一度、卵かけごはんの日だけ平飼いにする、という付き合い方でも、選ぶ意味は十分にあります。

黄身の色が濃いほど栄養がある、は本当？

実は、黄身の色と栄養価に直接の関係はない

「黄身の色が濃い卵ほど栄養がある」——これはかなり広く信じられていますが、農林水産省の資料でははっきり否定されています。卵黄の色はニワトリが食べている飼料によって決まり、色の濃淡と栄養価には直接的な関係はないとされています。

たとえばトウモロコシ中心の飼料なら濃いオレンジ寄りに、米を多く使った飼料なら淡い黄色になります。米を食べさせた鶏の卵は白っぽい黄身になることがありますが、それは栄養が乏しいという意味ではありません。

意外と知られていないのですが、「濃い黄身＝良い卵」というイメージが定着しているため、色を濃くする飼料を意図的に使う例もあります。つまり黄身の色は、栄養の指標というより「何を食べていたか」のサインなのです。淡い色の卵を買ってしまっても、がっかりしなくて大丈夫ですよ。

平飼い卵の栄養に傾向はある？

近年の研究では、平飼い卵のほうがビタミンE・オメガ3脂肪酸・βカロテンが豊富である傾向があると報告されています。これは鶏が緑色の植物を口にする機会が増えることで、そうした成分が卵に移行しやすくなるためと考えられています。

ただし「傾向がある」という表現がポイントで、平飼いなら必ずケージ卵より栄養価が高い、と断言できるものではありません。同じ平飼いでも飼料が違えば数値は変わりますし、ケージ飼いでも飼料設計で成分を高めた卵は存在します。

「平飼いだから健康にいい」と考えて割高な卵を選ぶより、「鶏の飼い方に納得できるから選ぶ」と考えたほうが、後悔のない買い物になります。栄養は付いてくるおまけくらいに考えておくと、ちょうどいい距離感です。

そもそも卵はバランスのとれた栄養食品

飼い方の違いに目を向ける前に押さえておきたいのが、卵そのものの実力です。農林水産省の資料でも、卵はタンパク質や脂質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれている栄養価の高い食品と説明されています。

構成としては、卵殻が約1割、卵白が約6割、卵黄が約3割。このうち卵黄に含まれる卵黄レシチン（コリンを含む）は、さまざまな機能性を備えていることが知られています。日々の食事に卵を1個加えるだけで、栄養バランスが底上げされるのは、この構成の良さがあってこそです。

つまり、平飼いでもケージ飼いでも、卵を食べること自体に価値があります。まずは「卵をきちんと食べる」ことが土台で、飼い方の選択はその上に乗るこだわり、という順番で考えてみてください。

コレステロールが心配な人へ

「卵は1日1個まで」という話を聞いて、食べる量を抑えている方は少なくありません。ですが現在では、健康な人が1日2〜3個食べてもコレステロール異常を引き起こさないとされており、日本卵業協会は1日2個を推奨しています。

卵を控えていた方は、朝食に1個、夕食のおかずに1個といったペースで取り入れてみてください。タンパク質が不足しがちな朝食にとって、卵はとりわけ使いやすい食材です。

もちろん、持病がある方や医師から食事指導を受けている方は、その指示を優先してください。それ以外の健康な方であれば、卵を必要以上に恐れる必要はない、というのが現在の考え方です。

買ってきた卵、冷蔵庫のどこに置くのが正解？

基本は10℃以下の冷蔵、置き方は尖ったほうを下

卵の保存は、温度が一定な冷蔵庫で10℃以下を保つのが基本です。夏の暑い日など、常温に置くとすぐに劣化してしまうため、買って帰ったらまず冷蔵庫へ。これは平飼い卵でもケージ卵でも同じです。

置き方にもコツがあります。農林水産省の資料では、殻が固い尖ったほうを下にすると割れにくくなると説明されています。理由は、卵の丸いほうに「気室」と呼ばれる空気の部屋があるため。尖ったほうを下にして置くと、この気室がつぶれるのを防げるのです。

パックのまま冷蔵庫に入れれば、自然とこの向きになるよう設計されています。わざわざ移し替える必要はありません。上下の向きについてもっと詳しく知りたい方は、こちらの記事も参考にしてみてください。

ドアポケットより、庫内の奥のほうが向いている

冷蔵庫の卵ケースといえばドアポケットを思い浮かべる方が多いのですが、ドアポケットは開閉のたびに温度が変動しやすい場所です。10℃以下を安定して保つという観点では、庫内の棚のほうが条件が良くなります。

手順としては、買ってきたパックのまま、庫内の奥寄りの棚に置くだけ。パックには産卵日や賞味期限の表示があるので、詰め替えずに残しておけば、いつまでに使うかも一目で分かります。

よくある失敗が、ドアポケットの卵ケースに移し替えて、パックを捨ててしまうこと。こうすると期限が分からなくなり、「これいつのだっけ？」と冷蔵庫の前で悩むはめになります。表示ごと保存するのが、結果的にいちばん確実です。

買ってきた卵を洗ってはいけない理由

ここが多くの人がやりがちな失敗です。「殻が汚れている気がするから」と、保存前に水で洗ってしまうケース。これは避けてください。

市販の卵は、GP（格付・包装）センターで洗卵室を通り、次亜塩素酸ナトリウム溶液を含む温水と専用ブラシで表面を洗浄・殺菌したうえで出荷されています。その後、光を当てて内部を透かし、血などが入っていないかも検査されます。つまり、家庭に届いた時点で必要な処理は済んでいるのです。

家庭で水洗いすると、殻の表面を保護している膜が落ち、かえって水分とともに細菌が内部へ入り込みやすくなります。汚れが気になるときは、使う直前に乾いた布などで軽く拭う程度にとどめましょう。

もし洗ってしまった卵があっても、慌てなくて大丈夫。その卵は生食を避け、しっかり加熱調理して早めに使い切れば問題ありません。

常温保存はどこまで許される？

卵は常温でもある程度は日持ちしますが、夏の暑い日などはすぐに劣化してしまいます。「昔は台所に置いていた」という記憶がある方も多いはずですが、現在の住環境と気温を考えると、家庭では冷蔵庫での保存が基本と考えたほうが安全です。

特に気をつけたいのが、持ち帰りの途中です。買い物のあと車内に卵を置いたまま別の用事を済ませると、庫内が高温になって卵が一気に温まってしまいます。夏場は保冷バッグを使うか、卵を最後に買って直帰するのが確実です。

常温保存の可否をもう少し詳しく知りたい方は、季節別の目安をまとめたこちらの記事もどうぞ。

賞味期限21日の本当の意味と、切れたあとの見極め方

賞味期限は「生で食べられる期限」を示している

卵の賞味期限には、ほかの食品とは少し違う意味があります。農林水産省の資料によれば、たまごの賞味期限は生食できる期限を示したもので、現在は21日（家庭の冷蔵庫で7日間保管することを含む）を最長としています。

つまり、期限内なら卵かけごはんや半熟の目玉焼きでも安心して食べられる、という保証です。逆に言えば、期限を過ぎた瞬間に食べられなくなるわけではなく、「生で食べる前提の期限を超えた」というだけなのです。

この21日の中には、家庭で7日間保管する分があらかじめ織り込まれています。買った日からしばらく置いてしまっても、表示された期限内であれば設計どおりの範囲です。「うっかり数日置いてしまった」と自分を責める必要はありませんよ。

期限を過ぎたら、70℃に達する加熱がルール

賞味期限を過ぎた卵の扱いは、公的な資料にはっきり書かれています。賞味期限を過ぎたとしても、割ったときのたまごの状態に問題がないことを確認したうえで、食品全体が70℃に達するよう十分に加熱調理すれば食べることができます、というのが結論です。

具体的には、目玉焼きなら黄身までしっかり火を通す、卵とじや炒り卵ならよくかき混ぜて全体を加熱する、といった調理法が向いています。逆に、卵かけごはん・半熟卵・自家製マヨネーズのような生食に近い使い方は避けましょう。

ここでよくある失敗が、「まだ1日しか過ぎていないから」と期限切れの卵で卵かけごはんを作ってしまうケースです。1日でも過ぎたら生食の保証はなくなる、と線を引いておけば迷いません。加熱すれば十分おいしく食べられるので、捨てずに使い切りましょう。

割ってみて確認したい3つのポイント

期限を過ぎた卵を使う前には、必ず割って状態を見てください。チェックするのは次の3点です。

におい——鼻を近づけて明らかな異臭がすれば使わない。色——卵白や卵黄に通常と違う変色が見られないか。形——卵黄が盛り上がりを失って崩れ、卵白が水のように広がっていないか。時間の経過とともに卵白の弾力は失われていくので、極端に平たく広がる場合は劣化が進んだサインです。

迷いやすいのが、卵白が濁っているケース。前述のとおり、これは炭酸ガスによるもので新鮮な証拠なので、心配は要りません。濁りと変色は別物と覚えておきましょう。

判断に迷ったら、ボウルに1個ずつ割ってから使うのが確実です。まとめて割ると、1個だけ状態の悪い卵が混ざったときに全部が無駄になってしまいます。ひと手間ですが、これで失敗はぐっと減ります。

冷凍なら約1か月もつ？余った卵を使い切る保存術

殻ごとでも溶き卵でも、−18℃以下で約1か月

卵は冷凍保存もできます。方法は殻付きのまま凍らせるか、溶き卵にして凍らせるかの2通り。保存温度は−18℃以下、期間の目安は約1か月です。

手順はシンプルです。殻ごとの場合は、パックのまま、あるいは保存袋に入れて冷凍室へ。凍ると中身が膨張して殻にひびが入りますが、これは正常な変化です。溶き卵の場合は、よく溶いてから小分けの容器や保存袋に入れ、平たくして凍らせると使う分だけ折って取り出せます。

うれしいことに、卵は冷凍してもビタミンやミネラル、アミノ酸などの栄養素が失われることはありません。栄養価を保ったまま長期保存ができる、という点で冷凍は使い勝手のいい選択肢です。冷凍卵の詳しい作り方は、こちらの記事で紹介しています。

解凍後は必ず加熱、が冷凍卵の絶対ルール

ここが冷凍卵で最も大事なポイントです。保存目的で冷凍した卵は、必ず加熱調理して食べること。生食を楽しみたい場合は長期冷凍せず、解凍後すぐに食べきるようにします。

解凍は冷蔵庫に移してゆっくり行うのが基本です。常温に出しっぱなしにすると、表面の温度だけが先に上がってしまい、衛生面で不利になります。急いでいるときは、袋ごと流水にあてる方法もあります。

実際に起こりがちな失敗が、「殻ごと冷凍卵の黄身が生っぽくておいしそうだから」と、常温で自然解凍してそのまま食べてしまうケースです。長期保存した卵は生食の想定外なので、丼にのせる場合でも、ご飯の熱だけに頼らず、火を通す調理を選びましょう。

ルールさえ守れば、冷凍は卵を捨てずに済ませる心強い方法です。特売でまとめ買いしたときや、期限が近づいてきたときの逃げ道として覚えておくと安心できます。

新鮮すぎる卵はゆで卵に向かない、という逆転現象

「新鮮な卵ほど何にでも向いている」と思われがちですが、ゆで卵だけは例外です。産みたてに近い卵は卵白に炭酸ガスが多く含まれており、ゆでると殻がむけにくくなります。

おいしいゆで卵を作りたいなら、冷蔵庫で数日置いた卵を使うほうが、殻がきれいにむけて仕上がりも良くなります。買ってきたばかりの卵は卵かけごはんや目玉焼きに回し、少し経った卵をゆで卵にする——この使い分けを覚えておくと、卵の消費サイクルも自然に整います。

殻がむけずにボロボロになってイライラした経験がある方は、卵が新鮮すぎただけかもしれません。腕の問題ではないので、次からは日付の古いほうから使ってみてください。

なぜ日本の卵は生で食べられるのか

最後に、卵を扱うときの安心材料をひとつ。日本で卵を生で食べられるのは、食中毒菌の侵入やまん延を許さないよう、農場や卵選別包装施設の衛生管理が段階的に強化されてきたためです。海外で「日本発のたまごかけごはん」が食べられるようになったのも、この管理体制があってこそ。

実際の調査結果も心強いものです。市販鶏卵のサルモネラ調査では、卵内容物からはサルモネラが検出されず（検出率0.0%）、卵殻からは2030パックのうち5パック（0.2%）から検出されたという結果が出ています。一方で農場に目を向けると、無窓鶏舎のサルモネラ保有率は約49.5%（SE血清型で6.9%）、開放鶏舎では約9.4%（SE血清型で1.4%）という数字もあり、農場から食卓までの各段階での管理が生食の安全を支えていることが分かります。

とはいえ、家庭側でやるべきこともあります。冷蔵で保管すること、期限内に食べきること、そして卵を割ったあとのまな板や包丁を介した二次汚染を防ぐこと。この3つを守れば、平飼い卵もケージ卵も、安心して食卓に出せます。詳しい情報は農林水産省の卵に関する特集ページでも確認できます。

平飼い卵の選び方と保存、今日からできること

平飼い卵とは何かを整理してきましたが、いちばん伝えたいのは「知って選べば、卵売り場が面白くなる」ということです。ケージ飼いが約98.89%を占める日本で、あえて平飼いを選ぶかどうかは、味の好みだけでなく、鶏の飼われ方に対する自分の考え方の表明でもあります。値段の差にも、土地が3〜5倍必要で生産性が25%下がるという、きちんとした理由がありました。

そして、どちらを選んだとしても、卵を無駄にしないための行動は同じです。まずは今夜、冷蔵庫のドアポケットに卵を入れているなら、庫内の棚に移してみてください。それだけで温度変化から卵を守れます。次に買い物へ行くときは、パックの「平飼い」表示を一度確かめて、卵が主役になる料理の日だけ、いつもと違う一パックを手に取ってみる。それが無理のない最初の一歩です。

※飼育方法の表示や商品仕様は変更されることがあります。最新の情報は各生産者・販売元の公式サイトでご確認ください。また、持病がある方や食事制限を受けている方は、医師の指示を優先してください。